2月のVege classは大根のlessonでした。

 

ぶり大根

ピリ辛麻婆大根

ホタテと柚子の大根サラダ

大根の皮のハリハリ漬け

大根飯

 

捨てるところは何もないとっても優秀なお野菜です。

また今回の大根は”Table　for Farm”で育てたOrganic 大根を使用しました。

瑞々しくて生で食べてもとっても美味しいです！

 

来月のVege classは「キャベツ」になります。

お楽しみに＾＾