アンチエイジング効果の高い食材…
それはかぼちゃです！

かぼちゃには抗酸化作用の特に高いビタミンEがたっぷりなんです！
10月は子どもの料理教室もハーブティーlessonもかぼちゃづくしでしたが。。

毎月、旬の野菜を1つピックアップして、
＊野菜の栄養

＊見分け方、保存法

＊調理法(5種のレシピ付き！)

が学べる単発lessonの今月のVege classも

もちろんかぼちゃ！

みんなでかぼちゃを使ったメニューを5品作りました^ ^♪

ペーストにしてかぼちゃコロッケにしたり。

ひき肉と煮てあんかけにしたり。

シチューをつくったり。

かぼちゃはどっしりと重みがあって種が隙間なくしっかりと詰まっているものを選ぶようにしましょうね。

次回のVege classはきのこを使ったメニューです。