NEWS
鈴木あすな

代表 鈴木あすな

管理栄養士/料理家
愛知県名古屋市出身。4年間のモデル活動を経て、大学卒業と同時に「管理栄養士」の資格を取得し料理家としてのキャリアをスタート。結婚を機に、世界中にたくさんの素敵な食卓=テーブルを作りたいという想いから、株式会社Table forを立ち上げる。
現在は同ブランドのプロデュースをはじめ、書籍の出版や雑誌の執筆、テレビやラジオ出演、企業の商品監修やメニュー開発、飲食店プロデュース、料理教室や女子会の主催など、より豊かな「食卓」が増えるよう幅広い活動をしている。

Table for Stories

日々の食に関する豊かさのヒントを発信

4月の子どものクラスは【サンドウィッチで…

新緑の青さに初夏の訪れを感じますね。 今回は、ぜひお子様と作っていただきたい簡単!可愛い!ピクニックメニューを紹介しました♪   ☆MENU☆ のり巻きサンド フルーツロール 季節のスムージー         4月は野菜の種うえの季節です。  自然を思いやる気持ちが芽生える畑の時間。  一粒一粒を丁寧に植えていきます。 お水も順番に。 もちろん自分達の水分補給もこまめにとってもらいます。   おひ…

3月のハーブティーレッスンは「リラックス…

季節は春に変わり、だんだんと過ごしやすい気候になってきましたね。 この時期は、新しい職場や環境に変わり、忙しい日々を送る人も多いのでは…    そんな中、緊張やストレスを和らげてくれる、リラックス効果の高いティーを3種類、ご紹介しました♪ 【今月のハーブ】 いろんな症状に万能な「ジャーマンカモミール」。 緊張や不安を和らげてくれる「ローズレッドペダル」。 柔らかく甘いレモンの香りが癒しの「レモンバ…

2月の子どものクラスは【本格!中華を学ぼ…

まだまだ寒い日もありますが、春までもう少し。 日差しが少しずつ温かくなってきましたね。 今年最初のキッズクラスは【本格!中華を学ぼう】でした。   ☆MENU☆ 麻婆豆腐 バンバンジー カリカリ大学芋     種から育てた畑の野菜たちが食べごろに! 葉っぱを見て、子供達はどんな野菜が隠れているのか興味津々です!   いざ抜いてみると、曲がっていたり、大きさもさまざま。 収穫後は、洗ってす…

2月のハーブティーレッスンは「花粉症に効…

季節はだんだんと暖かくなり、花粉症の季節がやってきましたね。 鼻づまり、目のかゆみ、喉の痛み…。   そんな辛い症状を少しでも緩和してくれるハーブを3種類ご紹介しました。   【今月のハーブ】 可愛らしいお花の「エルダーフラワー」。 ビタミンミネラル豊富な「ネトル」。 爽やかで清涼感のある「ペパーミント」。 美味しい淹れ方にもちょっとしたコツが^ ^  生徒様ご自身にティーを淹れてもらい、 1つ1…

三河地方の調味料を学ぼう

みなさん愛知県の醸造文化をご存知ですか? 味噌、醤油、酒、味醂…。愛知県は昔から醸造文化が発展しており、 全国どこを探してもこれだけの種類の醸造食品が盛んな土地は無いと言われています。   そこでTable forのスタッフのみんなで本物の味を求めて、 醸造元が集結している三河地方へ行ってきました!   まずは【日東醸造株式会社様】へ。 碧南市にある白醤油屋さん。 ここでは「濃口醤油、薄口醤油、た…

MOVIE

PRESS

  • strike
  • Cheek online
  • ZIP-FM
  • ippin

LINE@

LINE

料理教室、お仕事のご依頼に
関するお問い合わせはこちらから
TEL052-204-6080[土日、祝日は除く]10:00~17:00
MAILinfo@table-for.co.jp