５月のキッズクラスは【親子で出汁の世界を…
日に日に太陽の日差しが強くなってきましたね。 今回は初の親子イベントを開催しました！ 始まりは、鰹節のお話から。 お魚のカツオが職人さんの手によって丁寧に作られること 食卓にごはんが並ぶまで沢山の過程があること 出汁の奥深さに触れました。 続いて、実際に鰹節を削りました^^ 削るには固くて難しい鰹節も、力を合わせて上手に削っていました。 削りたての鰹節の味は格別♪ お子様と共に楽し…
日々の食に関する豊かさのヒントを発信
4月の子どものクラスは【サンドウィッチで…
新緑の青さに初夏の訪れを感じますね。 今回は、ぜひお子様と作っていただきたい簡単!可愛い！ピクニックメニューを紹介しました♪ ☆MENU☆ のり巻きサンド フルーツロール 季節のスムージー ４月は野菜の種うえの季節です。 自然を思いやる気持ちが芽生える畑の時間。 一粒一粒を丁寧に植えていきます。 お水も順番に。 もちろん自分達の水分補給もこまめにとってもらいます。 おひ…
３月のハーブティーレッスンは「リラックス…
季節は春に変わり、だんだんと過ごしやすい気候になってきましたね。 この時期は、新しい職場や環境に変わり、忙しい日々を送る人も多いのでは… そんな中、緊張やストレスを和らげてくれる、リラックス効果の高いティーを３種類、ご紹介しました♪ 【今月のハーブ】 いろんな症状に万能な「ジャーマンカモミール」。 緊張や不安を和らげてくれる「ローズレッドペダル」。 柔らかく甘いレモンの香りが癒しの「レモンバ…
２月の子どものクラスは【本格！中華を学ぼ…
まだまだ寒い日もありますが、春までもう少し。 日差しが少しずつ温かくなってきましたね。 今年最初のキッズクラスは【本格！中華を学ぼう】でした。 ☆MENU☆ 麻婆豆腐 バンバンジー カリカリ大学芋 種から育てた畑の野菜たちが食べごろに！ 葉っぱを見て、子供達はどんな野菜が隠れているのか興味津々です！ いざ抜いてみると、曲がっていたり、大きさもさまざま。 収穫後は、洗ってす…
2月のハーブティーレッスンは「花粉症に効…
季節はだんだんと暖かくなり、花粉症の季節がやってきましたね。 鼻づまり、目のかゆみ、喉の痛み…。 そんな辛い症状を少しでも緩和してくれるハーブを3種類ご紹介しました。 【今月のハーブ】 可愛らしいお花の「エルダーフラワー」。 ビタミンミネラル豊富な「ネトル」。 爽やかで清涼感のある「ペパーミント」。 美味しい淹れ方にもちょっとしたコツが^ ^ 生徒様ご自身にティーを淹れてもらい、 １つ１…
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