Cooking Class料理教室詳細

《家庭料理のすゝめ》第2期


講師:鈴木 あすな

 

新講座

《家庭料理のすゝめ》第2期

募集開始いたします!

 

毎日の料理って、

決して「簡単」で「当たり前」にできることじゃありません。

こうでなきゃいけないプレッシャー、日々の忙しさ、段取りの不安、味のぶれ、レシピ迷子になる時間…。

小さなつまずきの積み重ねが

「料理が苦手」と思わせてしまうことがあります。

 

でも本当は、料理はもっと自分らしく、自由で、軽やかでいい。

レシピを完璧に再現することよりも、

“今の自分や家族にとって何が必要か”に気づきながら食卓をつくる方がずっと大切です。

 

そんな思いから、

あなたの“料理”を一緒に育てる

マンツーマン&少人数のプログラム

新講座『家庭料理のすゝめ』が生まれました。

 

この講座は、レシピを覚えるための教室ではありません。

こんな方におすすめです。

✓食を楽しみたいのに楽しめない

✓食に興味がある

✓ 料理の「考え方」を整えたい

✓ 料理の苦痛や悩みを取り除きたい

✓ 料理の本質を知り全体像がわかるようになる

✓ 調理や味付けの原理を知り、料理のバリエーションが広がる

✓ 料理の流れ・段取りが軽くなる

✓ なりたい姿へ向かって一緒に伴奏する

 

3ヶ月かけて、

あなたの暮らしに合った家庭料理を

丁寧に伴走しながら整えていく講座です。

 

 

【募集人数】

第2期生:4名限定

お一人ずつ丁寧に伴走したいため、少人数とさせていただきます。

 

 

【レッスン内容と日程】

全6回(マンツーマン相談 × グループ講座 ×グループ実践)の

“講座と実践が両方揃ったプログラム”です。

 

① マンツーマンオンライン講座(60分)

日時:2026年5月中 / 個別に調整

初回はじっくりマンツーマンでヒアリング。

料理の悩み・味の好み・どうなりたいか、変化したい部分などを丁寧に伺い、「家庭料理を整える設計図」を一緒に作ります。

 

 

② オンライン講座(90分)

日時:2026年5月30日(土) 13:00-14:30

メソッドを学ぶ。「料理の考え方」「家庭料理の本質」「レシピを手放す方法」など体系的に深めていく講座の時間。

 

 

③ アトリエ実践講座(3時間)

日時:2026年6月27日(土)11:00-14:00

Tableforのアトリエで、メソッドを基に

実際に“考えて料理を組み立てる”実践の日。

※約12品のレシピ、食事付き

 

 

④ グループオンライン講座(90分)

日時:2026年7月11日(土) 13:00-14:30

味付けの方法や、味のレパートリーの広がり方を学びます。調味料の選び方や調理の方法も学びます。

 

 

⑤ アトリエ実践講座(3時間)

日時:2026年7月25日(土)11:00-14:00

アトリエにて日常食べたいこれを知っておくと安心するお守りレシピをお伝えしながらお料理します。

※約12品のレシピ、食事付き

 

 

⑥ マンツーマンオンライン講座(60分)

日時:2026年8月中 / 個別に調整

最終回は再びマンツーマン。

3ヶ月を通して身についた変化を振り返ります。

これからの暮らしにしっかり根づくように個別で最終伴走します。

 

※全6回のうち、オンライン4回、アトリエ実習2回のレッスンになります。

※オンラインは録画データを共有するのでリアルタイムで参加できなくても大丈夫です。

 

 

【金額】

全6回 88000円(税込)

 

 

お料理迷子から抜け出したい方、

本気で変わりたい方、想いのある方♡

ぜひお待ちしております!