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子どもの「食べる力」は、料理教室で何が変わるのか
「うちの子、野菜を全然食べなくて」。 「好きなものしか食べない」「お菓子ばかり欲しがる」「食卓に座っても五分で飽きてしまう」。子どもの食にまつわる悩みは、どの家庭にも一つや二つはある。そして多くの親が、その悩みを「うちの子だけの問題」だと感じている。 だが、それは違う。子どもの食の問題は、ほとんどの場合「子ども自身」の問題ではない。それは、「子どもが食と出会う機会の質」の問題である。 実際、料理教室に通い始めて数ヶ月で「嫌いだった野菜を食べるようになった」という声は珍しくない。子どもが変わったのではない。子どもと食との「出会い方」が変わっただけなのだ。自分で触って、切って、焼いて、味わった野菜...
料理教室 子どものお料理会
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名古屋の料理教室、選ぶ前に知っておきたい５つの基準
「そろそろ料理教室に通ってみようかな」。 そう思い立ってスマートフォンを開くと、画面には「名古屋 料理教室 おすすめ」の検索結果がずらりと並ぶ。何十件ものまとめ記事、口コミサイト、広告。けれど読めば読むほど、かえって迷いが深くなる。 どの記事も「おすすめ」と謳うが、その根拠が曖昧だ。料金とアクセスと口コミの星の数。それだけで、自分の人生に関わる「食」の学び場を決めてよいのだろうか。 答えは、否である。 料理教室とは、ただレシピを教わる場所ではない。それは、自分の食卓をどうデザインするかという、極めて個人的な問いに向き合う場所である。どんな素材を選び、どう火を入れ、誰とどんな時間を過ごすのか。そ...
料理教室 四季のお料理会